Szybkie ciasto jogurtowe z truskawkami na herbatnikach – niezawodny przepis

Znajomi właśnie zadzwonili, że wpadną za godzinkę z wizytą? A może po prostu masz ochotę wrzucić na ząb coś słodkiego? Jeżeli znalazłaś się w takiej sytuacji i szukasz prostego w przygotowaniu oraz szybkiego ciasta to mamy dla Ciebie coś idealnego – ciasto jogurtowe!

Nasz sprawdzony przepis na ciasto jogurtowe pozwala nawet amatorom wypieków stworzyć cudownie wilgotne i rozpływające się na podniebieniu ciasto jogurtowe, które najlepiej sprawdza się z sezonowymi owocami.

Informacje:
Czas przygotowania: około 25 minut
Ilość porcji: 13
Kaloryczność: 250 kcal w 100 g ciasta

Ciasto jogurtowiec z truskawkami na herbatnikach – niezbędne składniki

Składniki:

• 13 herbatników
• 800g naturalnego jogurtu greckiego
• 2 łyżki domowego ekstraktu waniliowego
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżeczki żelatyny
• kilka truskawek
• 2 opakowania galaretki truskawkowej

Przygotowanie ciasta:

Formę o wymiarach 18x25cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spodzie układamy całe herbatniki.

Następnie jogurt miksujemy z cukrem i ekstraktem. W międzyczasie żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wrzątku. Dodajemy do masy i chwilę miksujemy. Wylewamy na herbatniki i schładzamy do lekkiego stężenia.

Galaretki rozpuszczamy w 600 ml wrzątku, studzimy do lekkiego stężenia. Truskawki kroimy w plastry. Układamy na warstwie jogurtowej. Wlewamy tężejącą galaretkę. Schładzamy około 2-3 godziny.

Smacznego!

Zdjęcie główne: Image by Freepik