Błyskawiczne ciasto jogurtowe z owocami – Przepis

Masz ochotę wrzucić na ząb coś słodkiego? Jednocześnie nie chcesz spędzić pół dnia w kuchni na pieczeniu? Przygotowaliśmy coś dla Ciebie! Bardzo szybkie i jednocześnie proste w przygotowaniu ciasto jogurtowe z owocami sezonowymi (lub w zimie – z owocami z puszki).

Informacje:
Czas przygotowania: około 30 minut
Ilość porcji: 12
Kaloryczność: 310 kcal w 100 g ciasta

Jogurtowiec z owocami – niezbędne składniki

Oto co będzie niezbędne do przygotowania ciasta.

Składniki:

• 1 opakowanie biszkoptów
• 2 duże opakowania greckiego jogurtu naturalnego
• 2 opakowania waniliowych serków homogenizowanych
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1 opakowanie galaretki cytrynowej
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• ¼ szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 500g borówek lub innych owoców

Przygotowanie ciasta:

Galaretki mieszamy osobno w mniejszej ilości wrzątku niż podano na opakowaniu produktu. Galaretkę cytrynową schładzamy, by szybko stężała. Następnie żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody i studzimy. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami.

W kolejnym kroku do miski wlewamy jogurty, wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy i miksujemy do gładkości. Kontynuując miksowanie, wlewamy żelatynę, a następnie tężejącą galaretkę cytrynową. Mieszamy całość z serkami homogenizowanymi. Przygotowana masę wykładamy na biszkopty. Wierzch wyrównujemy.

Na masie układamy owoce i odstawiamy ciasto do lodówki, aby masa nieco stężała. Po odczekaniu kilku minut zalewamy galaretką truskawkową. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.

Smacznego!